ಮಾಂಸಾಹಾರ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ. ನಾನ್ವೆಜ್ (nonveg) ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಮಟನ್, ಫಿಶ್ ಎಲ್ಲವೂ ಸಖತ್ ಇಷ್ಟ. ಆದರೆ ಹೀಗೆ ನಾನ್ ವೆಜ್ ತಿನ್ನುವವರು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿವೆ. ಮುಂಜಾಗ್ರತಾ ಕ್ರಮಗಳಿವೆ. ನಾನ್ವೆಜ್ ಊಟ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಹಾಗೂ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಕೆಲವರು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನ ಸೇವಿಸ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತಪ್ಪೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವಾಯ್ಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಾನ್-ವೆಜ್ (ಮಾಂಸಾಹಾರ) ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತೊಂದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಆಸಿಡಿಟಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಮಾಂಸಾಹಾರವು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾದ ಪಾನೀಯಗಳು
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ ಬಿದ್ದು, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಕೋಲ್ಡ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ / ಐಸ್ ವಾಟರ್: ಮಾಂಸ ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರು ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ: ನಾನ್ವೆಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತಿನ್ನಬಾರದ ಆಹಾರಗಳು
ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ: ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಡೆಸರ್ಟ್): ಮಾಂಸಾಹಾರದ ಭಾರೀ ಊಟದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ ತಿಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ದಿಢೀರ್ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು .
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಧಿಕವಿರುವ ಆಹಾರ: ಮಟನ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಅತಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮೈದಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಆಲಸ್ಯ (ಸುಸ್ತು) ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ದಾಹವೆನಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
